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公司组团外出考察

揭晓时间：2013-07-30 14:29

　　7月19日至21日，由公司副总司理李飞带队，一行六人赴北京、上海，举行为期三日考察，就中国石油自然气集团公司员工食堂、北京某单位（中央组织部）员工食堂、团结利华（中国）投资有限公司员工食堂。时代针对厨房装备、治理方法、菜品、宣传等做相识，并举行有用的交流，力争为公司新接点涤讪基础。

　　第一站是北京的中国石油自然气集团公司。从走进大门的那一刹那间，就可以感受到企业治理的严谨，进入大堂，那里的气氛让我体会到企业治理不但仅是建于治理，而是在每一个习惯中。

　　大厅很清静，但没有压制的感受，追随着事情职员的向导，我们来到了员工就餐层（通俗员工就餐区）。走出电梯就可以看出机关单位的气概。

　　由于事情职员较多，就餐区是凭证集团部分区分，这样既缓减了就餐的时间，同时也利便了集团整体的治理。我们旅行的是通俗职员餐厅，属于自助就餐式，收支口没有区脱离，相对着偏向，收支口外侧都设有收银处及自取酸奶器，内侧有洗手台及收残台。收残台是自动的，毗连着洗碗房，外面只留有一名事情职员。风韵区在门口的左右双方，都是北方特色风韵，有麻辣米线、风韵饺子、玉米饼、臊子面、发糕等。自助区分三个区域，每个区域的菜品都是一致，旁边设有餐具区及水果台。各人很自觉地排队，选择自己喜欢的食物，我们也在此品尝了美食。

　　考察职员岗位职责纷歧样，关注的焦点也差别，机关部司理王健关注最多的就是治理、菜品及模式，虽然，她在餐饮业事情的时间久，对一些隐形的文化她也是有着自己独到的看法。我作为公司的企划，在这里体会到“越简朴越美”，除了划定需要张贴的宣传，没有多余做遮掩，也许是由于机关单位自己的治理性子差别。

　　接着我们去了北京某单位（中央组织部）员工食堂，就其单位的大厅安排、菜品及厨房后场装备等举行考察。

第二站是上海团结利华（中国）投资有限公司员工食堂，走入大厅就能感受到西方文化。大厅中央是接待区，右侧看上去像会客区。我们旅行的是左侧一楼员工餐厅，中西餐都有，不过都是简餐，地方不大却给人感受很温馨。走入餐厅，是直接通往风韵区的过道，风韵区外观以特殊装饰，给人以突出风韵的感受。左侧是收残区，收残区的通道与其它地方做了区分，事情职员诠释道：这是为了避免就餐职员滑到，故而与其它区域的地板有区别，很细微。正扑面是展示台，天天售卖的套餐安排于此展示，很直观地展现在就餐职员眼前，没有餐单，但越发简朴化，便于选择。风韵区右侧是烧烤区，有中西式的烧烤，虽然，由于在室内，就餐职员时间短，以是都是半制品，不过据事情职员介绍这一形式很受就餐职员的喜欢。紧挨着烧烤区是套餐售卖区，思量到就餐职员选择套餐外还想品尝自己喜欢的美食，故而菜品同时零售，这样不但既镌汰了事情职员数目，也知足了就餐职员的需求，正所谓一石二鸟。

　　大厅中宣传显着要比中国石油多，气概却大大差别，团结利华主题是员工自身为主，这一期的宣传以治理角度出发，海报中提醒着列位同仁事情中注重清静、提高团队精神等要求。

　　虽然，外出学习的时间很短，但从中国石油、北京某单位（中央组织部）、团结利华三个单位中，我学到的不但仅是各单位的外部的宣传，且对差别机构的治理、文化也有了起源的相识。旅行竣事后，我在一旁听着向导们相互交流，对所见所闻、对治理、谋划方法、摆设分部、硬件装备、菜品等，攀谈着各自的看法，我深深的体会到，原来仅仅一个企业食堂包括了深挚的企业文化，并能更直接和有用地反应出来。用饭问题是一个大问题，企业可以在这个问题的解决历程中充分体现出自身的企业文化和人文情形的优势，而这一优势反过来又增进着企业的生长。

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